Вибір техніки для дому майже у кожного починається з порівняння цін та функцій.
Якість передбачається як обов’язкова властивість. Такий підхід часто спостерігається під час вибору автоклава для домашнього консервування, але тут варто додати й інший фактор. Ідеться про види пристроїв. При розгляді цього питання можна зрозуміти, від чого залежить ціна на той чи інший прилад і особливості його роботи.
Основні види автоклавів: газові, електричні та універсальні
Можна зазначити одразу, що всі вони за якістю консервування не відрізняються, але найбільш популярними стають універсальні пристрої. Саме цей вид домашньої техніки поєднує в собі функції інших. Така особливість зумовлює вищі ціни.
Компанія виготовляє універсальні прилади. Вони можуть працювати від електромережі, але за потреби − на газовій плиті чи відкритому вогні.
Ці особливості роблять пристрої UTEHO ідеальними для консервування продукції в різних умовах.
Щоб визначитись остаточно, варто розглянути кожен з основних видів пристроїв.
Газові автоклави: переваги та особливості
Пристрої працюють від зовнішнього джерела нагріву. Це може бути газова плита або відкритий вогонь.
Корпус автоклава виготовляється з чорного металу або нержавіючої сталі. Перший варіант побачимо в розділі про бюджетні автоклави від Uteho і вибраємо потрібний. Варіації залежать від об’єму пристрою та планованих обсягів консервації.
Прийнятними є ціни й на газові прилади, виготовлені з нержавійки.
Доступність цін є однією з особливостей цього виду домашньої техніки. Варто відзначити й інші фактори, які слід врахувати при виборі. Це:
- можливість економити електроенергію;
- висока якість зварних швів;
- мобільність;
- практичність (можна використовувати на дачі).
В каталозі представлені моделі, різні за об’ємом і використаним матеріалом (чорний метал чи нержавіюча сталь).
Електричні автоклави: коли вибрати цей тип?
Працює такий пристрій від електромережі.
Корпус виготовляється з чорного металу або нержавіючої сталі. Перший варіант завжди привабливіший за ціною.
Пристрій оснащений нагрівальним елементом. Крім цієї особливості, звертаємо увагу на такі як:
- наявність блоку управління;
- зручність у користуванні;
- відсутність потреби в постійному контролі температури;
- робота в автоматичному режимі;
- безпека (відсутність відкритого вогню).
За допомогою блоку управління встановлюється необхідний температурний режим, час приготування.
Електричні моделі більше підходять для регіонів, де газ може коштувати дорого, бути в балонах. Це підвищує рівень витрат, а сам процес приготування консервів стає менш комфортним.
Місткість автоклавів: як вибрати відповідний обсяг
Газові й електричні моделі пристроїв виготовляються в різних розмірах. Робоча камера здатна витримати від однієї банки до кількох десятків. В інструкції вказується кількість, перевищувати яку не слід, оскільки це пов’язано з безпекою.
Автоклави для домашнього використання
В каталозі можна вибрати варіант відповідно до власних потреб. Якщо планується заготівля невеликого обсягу консервів одного виду, краще вибрати пристрій, розрахований на 8-16 півлітрових банок.
Також доступні пристрої, робоча камера в яких вміщує 24 або більше банок.
При виборі варто звернути увагу на прилади з розширеною горловиною, які чудово підходять для обробки продукції в скляному посуді місткістю 1-3 л. Тут варто знати, що ширина 3-літрової банки становить 150-155 мм, і їй повинен відповідати діаметр завантажувальної горловини пристрою (не менше 155 мм).
В автоклавах від UTEHO горловина має в діаметрі діаметр 17 см, і це дає змогу завантажувати скляний посуд потрібного вам розміру.
Промислові автоклави для великих обсягів консервування
Окремі варіанти розглядаються для налагодження промислового чи напівпромислового виробництва консервованої продукції.
Тут краще вибрати пристрій, розрахований на завантаження великої кількості банок. У каталозі побачимо зразки приладів, здатних обробити одночасно понад 100 банок. Вони мають свої переваги. Тут товщина стінок становить 10 мм, кришки та дна − 20 мм. Для цього при виробництві використовується високолегована нержавіюча сталь.
- Продукція відповідає європейським стандартам. Кожен виріб проходить кілька етапів випробувань, серед яких перевірка герметичності зварних з’єднань за допомогою ультразвукової та радіаційної діагностик.
- Пристрій оснащений кришкою, укомплектованою поворотним механізмом. Є можливість завантажувати/вивантажувати продукцію без застосування додаткової техніки.
- Передбачений програмний контроль рівня температури, тиску й часу стерилізації. Для підвищення безпеки є механічні запобіжні клапани, при відмові автоматики здатні скидати тиск.
Промислові прилади потрібні, де є потреба в одночасному обробленні великих обсягів продукції. Це харчова промисловість, фермерські господарства.
Порівняння з конкурентами: чому варто обирати UTEHO
Компанія спеціалізується на роботі з металом понад 11 років. За цей час продано більше ніж 62 тис. автоклавів різної модифікації. Вся продукція відповідає найвищим вимогам якості зварних швів і продукції загалом.
Сертифікована продукція та жорсткий контроль якості
Вся продукція (понад 60 найменувань) сертифікована. Компанія в Україні першою отримала Сертифікат відповідності. При виробництві автоклавів, наприклад, обов’язковими є кілька рівнів перевірок і тестів. Серед них є такі, що перевіряють прилад на готовність до позаштатних ситуацій.
Вироби UTEHO обов’язково проходять перевірку на відповідність європейським стандартам і найвищим вимогам якості.
Автоклави зі старих газових балонів: ризики та проблеми
Саморобні автоклави просто не здатні відповідати найвищим вимогам щодо якості й безпеки.
Береться балон місткістю 24 л. Необхідно спустити з нього газ і продути стисненим повітрям. Іноді такий балон до країв заповнюють водою. Якщо після цього запах газу залишився, балон випалюють, використовуючи паяльну лампу.
Для подальшої роботи потрібний чималий набір інструментів. Правильно їх застосувати може спеціаліст.
Навіть за таких умов ніхто не може надати гарантій щодо якості саморобного пристрою й безпеки його роботи.
Ризиків можна уникнути, придбавши промисловий зразок від UTEHO, виготовлений за всіма вимогами та стандартами.
Гарантія та сервісне обслуговування автоклавів UTEHO
До кожного пристрою застосовується подвійна перевірка під високим тиском: одразу після зварювальних робіт і на завершальному етапі.
Всі прилади мають вибуховий клапан на 6 атм. Це дає безпечність та зручність у роботі.
Компанія також пропонує послуги щодо технічного обслуговування виготовленого обладнання.
Доступність комплектуючих та тривала підтримка
Необхідні компоненти виготовляються безпосередньо на виробництві.
Спеціалісти проводять необхідну діагностику, за потреби − реставрують або замінюють деталі.
